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Frische Agrarprodukte verbinden Erzeuger mit Handelsmärkten.
Bei Frischwaren stehen Sorte, Saison und Bestimmungsort am Anfang. Produktzustand, Verpackung und Zielmarkt geben Gesprächen eine klare Richtung, die landwirtschaftliche Produkte mit gewerblicher Nachfrage verbinden.